El kale en español se llama col rizada deshidratada. Es un vegetal y proporciona más nutrientes que cualquier otro, como calcio, hierro, vitaminas A, C y K. Es crocante, no tiene un sabor raro, antes es completamente delicioso. Su nivel de calorías es bajo, perfecto para los que quieren cuidar su peso. Su sabor a tajín es un complemento perfecto entre picante y ácido. Nivel de pique: suave.